8月27日-29日，一场水产行业的年度盛会——第19届上海国际渔业博览会暨第三届海参交易会在上海新国际博览中心盛大举办！此次展会汇聚了全球水产行业的顶尖力量，近万种全球水产品，10万+专业观众莅临现场，其中50多家海参企业携数百种优质海参新品惊艳亮相，吸引众多专业观众现场洽谈，多家企业现场签约或达成意向。
展会规模宏大，多元展品汇聚
本届上海国际渔业博览会规模空前，展出面积达12万平方米 ，同期举办的第3届海参交易会、水产地标展、餐饮食材展、全食展、加工设备展等，联动呈现全产业链的丰富业态。3000多家来自全球30多个国家和地区的品牌展商，集中展示超10,000款涵盖海参、精深加工制品、即烹预制食品等全品类水（海）商品 ，从深海捕捞的新鲜海鱼，到精心烹制的水产预制菜，再到各类先进的渔业养殖设备，应有尽有，形成横跨五大洲的全链路产业矩阵。
为拓展市场，寻找客户，中国渔业协会海参产业分会将第3届海参交易会前移至海参市场前沿——上海，与本届渔博会同期举办，双方强强联手，共享客户资源。来自辽宁、山东、福建的50多家海参企业的众多新品成为展会亮点。大连农渔集团、凌海市、威海市、烟台市海参展团更是精彩纷呈。除传统干海参、即食海参外，珍品堂、弘御公司的速发海参、海宽有机实心海参、双维食品尚晏堂原味海参、甲御天下陈皮海参、参小妹海参罐头、壹网渔海参水饺、壹网渔螺丝椒炒海参、集品堂冷卤海参、领鲜季海参羹、非得海参肽、海参酒等特色新品让专业观众目不暇接，兴趣盎然，现场观众络绎不绝。参小妹、定慧食品、参通天下、海乡集等展商开启现场直播与线下销售结合的模式，销售额数百万元。
专业观众云集，精准商贸对接
展会预计吸引超10万名专业观众 ，他们来自零售巨头、电商平台、连锁餐饮、进出口贸易等全渠道 。华润万家、盒马生鲜、永辉超市等零售企业采购团队穿梭在各个展位，与展商洽谈合作，寻求优质水产品的稳定供应；海底捞、七欣天、半天妖等连锁餐饮企业则着眼于寻找适合餐饮后厨的预制水产食材与特色海鲜，为菜单更新做准备；电商平台代表们聚焦网红水产单品与创新海产品，希望挖掘下一个线上爆款。对于海参企业而言，此次展会提供了直面庞大消费市场的绝佳机会，不少海参企业与采购商达成初步合作意向，有望拓展销售版图。
同期活动丰富，行业交流深入
展会期间，海参营销大会、世界厨王海参之夜晚宴等30余场同期活动轮番上演 ，涵盖行业高峰论坛、明星赛事、推介路演等多元形式。以“地标臻品，海上到上海”为主题的世界名厨海参之夜晚宴，近600位专业餐饮、供应链、销售客户品尝了四道海参创新菜和海参水饺，搭建起海参企业与餐饮企业、冻品供应链企业的合作桥梁，探讨如何将海参更好融入餐饮菜品，开启千亿商机；第3届海参交易会海参营销大会，中国渔业协会会长崔利锋到会并致辞，相关实战专家从认证、战略、直播带货等多个维度和角度为海参营销突破指明了方向 。
此次第19届上海国际渔业博览会暨第3届海参交易会的成功举办为海参产业注入了市场的活力，必将为即将到来的海参秋季采捕和中秋、国庆、春节销售带来新机遇，明确新方向，创造新转机，海参产业，一定会越来越好！
